「第55回お友達チーズ」入荷

2012.01.30(09:49)





「第55回お友達チーズ」はフランス、サンタギュールです。

広島に古墳?!

2012.01.28(21:43)




今日は二週間振りに
船越公民館の酒講座。

約束通り
開始前に
「本州一」酒蔵見学。

途中
船越に出土した古墳に立ち寄りました。


驚き!

「牡蠣のシャンパンしゃぶしゃぶをご一緒に!」

2012.01.28(13:58)

「牡蠣のシャンパンしゃぶしゃぶをご一緒に!」


日時 2月15日(水曜日)19:00~
会費 \10。000-
場所 弊店

1年に1回開催している「カキのシャンパンしゃぶしゃぶの会」です。

何の努力もしませんが、
素材のおいしさと、
素材の出逢いを楽しんでいただいています。


最低履行人数3名


大学で子守

2012.01.27(12:44)








娘の仕事場について来ました。

いつもなら
娘の大学仕事中はうちで預かる孫ですが、
金曜日は
大学の幼児教育のプログラムの中で
オープンスペースがある日なので
保護者が居れば誰でもと言うことで

じいちゃん付きて
娘の授業が終わるまで
ここ大学の中で孫守り。

プチ託児所付き職場体験ではありません。

あくまで保護者付きです。

孫守りしながら配達

2012.01.25(12:12)

今日 娘は大学に仕事。
となると
当然
下の二才の孫守り。

でも仕事。

○○整形外科に配達、

良く言い聞かせて
車の中で待たせました。
ガードマンにも見ておいてと
お願い。

次は夜のチーズ会の為に○○フトへフランスパンの買い出し。

車から降ろして一緒に買い物。


次は
T○Sテレビ局へ配達。

ここでトイレ。

孫はテレビの無い家だから、
受付にある巨大画面に釘付け。

次は
個人宅に定期訪問。
地下の冷蔵庫チェックが仕事なので

また車の中で待たせました。


店に帰る直前
車の中でスヤスヤ。


放置するわけにもいかず。
駐車場で
寝た孫の守りの為車の中に二人。


お陰で携帯でブログ。

昼からは上の孫も幼稚園から帰って来る…

午後は
水引細工教室

孫と麻理子さんは
令子さんのソロプチのバザーに。

暇な店で良かったね。





「第54回お友達チーズ」入荷

2012.01.24(16:21)


柔らかいものばかりですが、
「第54回お友達チーズ」はいりました。

続いて「大吟醸まぼろし酒粕」入荷

2012.01.24(14:30)






この寒さの中
「大吟醸まぼろし」が造られています。

やっと「大吟醸まぼろし酒粕」入りました。

また陥ってしまいました。

2012.01.23(18:47)

誰かに 話したい事がいっぱいあるのに

話せない。

ブログに書けない。

話せないのは、話せる相手がすぐ近くに居ない?
        話の内容で 相手を選んでいる?

ブログに書けないのは、言葉を選んでしまて止まってしまう?
            言葉を選ばなければいけない位 書きたい内容が強烈?

なぜか?
秋に枯葉を眺めているような心境の日々です。

昨日欠席の方の為に

2012.01.22(06:10)





NHk文化センター広島教室
「酒屋のおっさんのワイン講座」

昨日のティスティングワインです。


昨日欠席された方な
メモ代わりに画像を載せておきますね。

アントルドゥメールからシャンパンと画像順でした。

ピノ・ノアール、シラー、シャルドネを使ってチョコレート

2012.01.20(18:07)




レーズンを

それぞれ

シャルドネ、

ピノ・ノアール、

シラー、

品種別のワインに漬け込んで
チョコレートでくるみましたとさ。

やっと「まぼろし吟醸酒粕」入荷

2012.01.20(16:58)





やっと「まぼろし吟醸酒粕」が入りました。

手絞りですから
板状の酒粕ではありません。


決して
これて密造酒は作らないでください。


美味しくのばすには
フランス水のように
アルカリ性の強い水で試してくださいね。

「チーズの為のビスケット」

2012.01.20(16:47)









新輸入
「チーズの為のビスケット」 三種

アーモンド、
ヘーゼルナッツ、
パプキンシード。

入りました。


既に
うちで販売しているものは
どれもチーズの為のクラッカーばかりで
ビスケットは初めて。

「ビスケット」と「クラッカー」の違いにこだわるゥ?

広島市安芸区阿戸児童館でした。

2012.01.19(16:31)
















今日は
「広島市安芸区阿戸児童館」でした。

「バーバ」と「ぷー」と三人で
図書館主催事業だったので、
本を頻繁に登場させて楽しい時間でした。

何でも出来る僕ら?


「一日内弟子」

2012.01.18(23:26)

はるばる
肥前山口からやって来られて、

一日中一緒でした。

今日は
ちょうど午前中は水引細工教室。

昼からは明日の児童館の為の
風船準備。


これから
ヘルパーの世界に入られる方が

ネットを通して一日体験に来られました。


これも出会い。


松山NHK文化センター講座二件

2012.01.17(14:54)

「水引講座」
受講さてている人にお菓子のコ○○キの店長の方がいらっしゃて
季節季節にお菓子に使える水引細工を作る講座になって
自分の店にも使えるアイデアを搾りださされています。

今回はバレンタインでハート。




昼からの
「風船でちょっとボランティア」は

みんなで新年会の食事に行った直後の時間
エコでは無い暖房の御蔭で
だらだら眠い事眠い事。





いつも 作っているはずのライオン
みんなで共通語にしました。











やっぱり
今一つの「猫」






早々お雛様にも挑戦。

今年も始まりました。


今年初めてのクラウンです。

2012.01.15(17:49)



今年初めてのクラウンです。

「広島市安芸区船越公民館酒講座」第一回目終わりました。

2012.01.15(00:14)

20120115001616.jpg

20120115001614.jpg

「広島市安芸区船越公民館酒講座」
第一回目終わりました。


たくさんの目的を持った講座なのですが、

第一回目は
チェダーチーズを使ってビールフォンデュを堪能しました。


定員を大幅にオーバーしての楽しい一時でした。

次は二週間後です。

開催前二時間程
近くの日本酒蔵元見学をします。

「ネット・プロンプトの宴」満員御礼

2012.01.14(05:30)
















「ネット・プロンプトの宴」

店の席
全てを埋めて
美味しい料理を堪能しました。


ありがとうございました。

「第53回お友達チーズ」入荷

2012.01.12(09:58)





「第53回お友達チーズ」入りました。

今年初めてのお友達用は
マスカルポーネから。

昨夜がおいしかったから、明日のワインのアイデアが浮かばない。

2012.01.12(06:19)




「ホテルに着いた。」

「迎えに行くから、15分後で。」

短い会話の後

後数分で
40年ぶりの再会が迫る

車を走らせなからこの40年を
今夜どうやって埋めるか?
考える間も無く
車はホテルの前に。

ガラス越しに
直ぐ彼とわかった。

僕は目があった彼に深く頭を下げた。



我が家で
一緒の夕食に

前夜一緒だったNさん
同じサークルの後輩Fさん
婿一家


現在、過去、未来
一気に語って過ごした一夜。

「朋あり、遠方より来る」
同じ時代を過ごした仲間とのワイン。

まさしく
「一・朋、二・酒、三・肴」

誰と飲むか?
それだけ。







火入れ乾燥なし

2012.01.11(17:16)




「火入れ乾燥無し」のこの季節だけの楽しみ

「新海苔」 少しだけ入りました。




母がやっていたように食べる直前に

直火の遠火であぶって食べますね。

食べたい物を仕入れて

今日は遠来の友達と
シャンパンを飲みます。
この海苔を登場させようかな?

今日は娘の誕生日

2012.01.10(17:30)

今日は嫁いだ娘の誕生日。

嫁ぐまでは 娘の1番は自分だと思っていました。

嫁いでからは、
娘の誕生日は ちょっと違う寂しさを覚える様になっていました。

今日 孫と一緒の娘を見て、
娘の1番が 僕だけでは無い喜びをかみしめている自分を発見しました。

娘の生まれた日の事。

忘れません。

「こちらの作品だけは写真を撮っていいですよ!」

2012.01.08(15:52)

















会場へ着くといきなり


「こちらの作品だけは写真を撮っていいですよ!」

「それって、写真を撮れってこと?」

ならば、と撮りました。

今日の贈り物

2012.01.07(18:20)

「カナールドゥシェーヌ シャンパン」風船付きともう一点

ラッピングを二点コーディネートさせていただきました。

他にも色々ありましたが、

20120107182413.jpg

20120107182410.jpg


今年は
スタートから
風船付き
水引細工付きと

うちの店の普通が、喜ばれている事の実感を味わっています。


ありがたいうれしい贈り物です。


ごめんなさい。花屋さん!

2012.01.06(19:05)





今年初めての風船は

「ごめんなさい!花屋さん!」


法事の為のお供え物の花です。

お供え物を置く所が
主の居なくなられたお宅。


その家での法要だそうで、

町の中


ゴミの処理の為ですか?


こんなご依頼が増えてきました。

今年初めての風船です。

「ネット プロンプト(NET PROMPUT)の宴」

2012.01.05(17:34)

ネット プロンプト(NET PROMPUT)の宴

「いつもの 手慣れたもので おもてなし」

何も変わった事はありませんが 

主催企画「ネット プロンプト」金田賢二氏、
和創料理 山部幸寛氏
そして 私 吉長孝衞での時間は
初めてですから 私自身 楽しみなひと時です。

20名定員のささやかな集いです。
早めのご予約を。

日時   1月13日(金曜日)19時~

場所  「和創料理 山桜(やまさくら)」082-264-7207
     
     広島駅より 広電電車で比治山経由広島港行き 3つ目「段原1丁目」電停下車
     段原骨董通りへ入る 角から2軒目

会費   6.000円
     
     私に声がかかったと言う事は飲み物はワインです。
     
     これをご覧の方の申し込みは
     吉長082-231-4040へどうぞ。

「携帯電話の電源OFF」で過ごした三元日。

2012.01.05(10:01)

「携帯電話電源OFF」で過ごした三元日。

元旦朝 目を覚ましたら 既に「おめでとうメール」
うれしくて返事を送り返していましたが、

「ふと?」

そうか ここで電源を切って 3日間過ごす事も選択肢と思い

「お正月」を言い訳に「電源OFF」

連絡を頂いた方には その間失礼をしましたが、

それはそれは 集中出来た「孫守り」の3日間でした。


「声がかかったら 直ぐ返事をしてやる!」


孫に教えられた3日間


今日 5日 

やっと 一息。

人生のカウントダウンは 生まれた時から始まっていたことに

やっと 気付きました。

12/31のツイートまとめ

2012.01.01(08:10)

champy730

@haneya777さすがの僕も今日は早めに休息。夕食無しで布団の中です。後明日一日引っ張ります。
12-31 00:26


今年も「笑顔」を追っかけます!

2012.01.01(00:00)

今年も「笑顔」を追っかけますね!

12/31のツイートまとめ

2012.01.01(00:00)

champy730

@haneya777さすがの僕も今日は早めに休息。夕食無しで布団の中です。後明日一日引っ張ります。
12-31 00:26


2012年01月

  1. 「第55回お友達チーズ」入荷(01/30)
  2. 広島に古墳?!(01/28)
  3. 「牡蠣のシャンパンしゃぶしゃぶをご一緒に!」(01/28)
  4. 大学で子守(01/27)
  5. 孫守りしながら配達(01/25)
  6. 「第54回お友達チーズ」入荷(01/24)
  7. 続いて「大吟醸まぼろし酒粕」入荷(01/24)
  8. また陥ってしまいました。(01/23)
  9. 昨日欠席の方の為に(01/22)
  10. ピノ・ノアール、シラー、シャルドネを使ってチョコレート(01/20)
  11. やっと「まぼろし吟醸酒粕」入荷(01/20)
  12. 「チーズの為のビスケット」(01/20)
  13. 広島市安芸区阿戸児童館でした。(01/19)
  14. 「一日内弟子」(01/18)
  15. 松山NHK文化センター講座二件(01/17)
  16. 今年初めてのクラウンです。(01/15)
  17. 「広島市安芸区船越公民館酒講座」第一回目終わりました。(01/15)
  18. 「ネット・プロンプトの宴」満員御礼(01/14)
  19. 「第53回お友達チーズ」入荷(01/12)
  20. 昨夜がおいしかったから、明日のワインのアイデアが浮かばない。(01/12)
  21. 火入れ乾燥なし(01/11)
  22. 今日は娘の誕生日(01/10)
  23. 「こちらの作品だけは写真を撮っていいですよ!」(01/08)
  24. 今日の贈り物(01/07)
  25. ごめんなさい。花屋さん!(01/06)
  26. 「ネット プロンプト(NET PROMPUT)の宴」(01/05)
  27. 「携帯電話の電源OFF」で過ごした三元日。(01/05)
  28. 12/31のツイートまとめ(01/01)
  29. 今年も「笑顔」を追っかけます!(01/01)
  30. 12/31のツイートまとめ(01/01)